Salade dauphinoise 10.00
Salade du champsaur 10.50
Salade au St Marcellin poëlé 10.00
Médaillon de foie gras aux ravioles 16.00
Ravioles des grands goulets à la crème 11.00
oeuf poché à la crème de foie gras 16.00
Caillette chaude du dauphiné 10.00
Cuisses de grenouilles à la provençale 13.00
Croustade de ris de veau 18.00
Filet de truite saumonée meunière 16.00
Filet de truite saumonée, beurre blanc et amandes 17.00
Filet de cabillaud à la provençale 17.00
Pavé de saumon en papillotes 17.00
Ragout de st jacques aux ravioles des grands goulets 16.00
Entrecôte au roquefort 17.00
Filet de boeuf aux morilles 22.00
Carré d'agneau aux senteurs exotiques 30.00 (pour 2)
confit de canard aux girolles 16.00
Magret de canard aux cèpes 20.00
Andouillette au vin blanc 14.00 ............ etc
